Restaurante Cerveza Turmequé

Con tomates asados, tostadas de pan, nueces y balsámico.

Chorizo a las brasas sobre parmentier de patatas y chimichurri de la casa.

Panceta al carbón con piña, cebolla, pimentón y patatas tostadas.

Chunchullo marinado y asado a las brasas con salsa y criollas tostadas.

Pernil confitado en especias con reducción de tomates secos, ajonjolí, crema y whisky.

Salmón a la parrilla marinado con salsa de alcaparras y eneldo.

Costillas de cerdo marinadas en cerveza rubia con salsa de miel y romero.

Pecho de res marinado al vino tinto y asado durante seis horas al carbón.

Lomo de res con mostaza a la antigua y demi-glace.

Rib-eye a la brasa con mantequilla de hierbas y chimichurri de la casa.