Bistró colombiano contemporáneo

HAB Café

Name: HAB Café
Address: Carrera 5 #58-07, Bogotá, Bogotá, CO
Telephone: +57 322 266 5749

Bistró colombiano contemporáneo con ingredientes locales y enfoque farm-to-table.

Abierto ahora Bogotá Carrera 5 #58-07, Bogotá

Para empezar

$24.000

Sobre yogurt griego con naranja, pomelo, miel balsámica y pistachos.

$19.000

Con crudités, especias árabes, melaza de remolacha y chips de maíz.

$48.000

Con pepinillos, cebolla ocañera, alcaparras fritas, mayo tatemada y Grana Padano.

$64.000

Con chimichurri de limón marroquí y papitas criollas crocantes.

$52.000

En salsa pomodoro, con parmesano crocante, aceite verde y ensalada HAB.

$38.000

Pasta fresca con ragú de cordero estofado.

$52.000

Filete de pescado en caldo de limonaria, ensaladilla de hierbas y chiles, con patacones.

$65.000

Con mantequilla de limón preservado y papas o ensalada.