Carpaccio de res
$46.900Carpaccio de res con queso grana padano, rúcula baby, vinagreta, sal y pimienta.
Un espacio privilegiado para compartir, donde el horno italiano de piedra, los sabores, vinos y cócteles son protagonistas de la experiencia.
Antipasti para abrir la mesa y compartir al centro.
Carpaccio de res con queso grana padano, rúcula baby, vinagreta, sal y pimienta.
Parmigiano reggiano, pecorino romano, stracciatella, prosciutto italiano, mortadela con pistacho, jamón cotto, pecanas y confitura de albaricoque picante.
Queso brie horneado en miel, confitura de higo y jengibre, acompañado de peras caramelizadas, pecanas y mini pan bomba.
Croquetas de risotto rellenas de queso mozzarella y jamón cotto, acompañadas de salsa pomodoro.
Albóndigas en salsa napolitana, acompañadas de focaccia y queso grana padano.
Champiñones frescos salteados en salsa de quesos pecorino romano, azul y grana padano, acompañados de mini pan bomba.
Acompañados de melón, focaccia, reducción de balsámico de higo y aceite de oliva.
Preparaciones calientes, suaves y reconfortantes.
Sopa de tomate natural con un toque de albahaca.
Crema de champiñones salteados con un toque de ajo.
Crema natural de pollo suave y cremosa.
Crema ligera de espinaca fresca.
Crema de zapallo con un ligero toque de jengibre.
Ingredientes frescos, quesos italianos y vinagretas de la casa.
Pasta penne, tomate cherry, lechuga, maíz tierno, cubos de queso mozzarella, mini salchicha Koller con vinagreta dulce de mostaza y piña.
Chiffonade de espinaca, maíz tierno, pechuga de pollo salteada, tomate cherry, huevo cocido, tocineta crujiente y aguacate con mayonesa estilo ranch.
Mix de lechugas crespa, lisa y morada; arándanos deshidratados, pecanas, pera y queso feta con vinagreta mediterránea.
Horneadas al estilo de la casa, con masa delgada y bordes dorados.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, queso azul, pera laminada y prosciutto.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, mozzarella de búfala, parmesano, rúcula, tomate uvalina y prosciutto.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, chorizo vela, aceitunas negras y cebolla caramelizada.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, camarones en limón y cebollín.
Salsa Alfredo, queso mozzarella, gorgonzola, cebolla caramelizada, confitura de higos y jengibre.
Salsa Alfredo, queso mozzarella, mortadela con pistacho, tomate uvalina y pesto.
Salsa Alfredo, crema de trufa, queso mozzarella, champiñón y stracciatella.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, pollo, champiñones y tocineta.
Salsa pomodoro, queso mozzarella y pepperoni.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, pepperoni, tocineta y jamón.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón y piña confitada.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, mozzarella de búfala, parmesano y queso azul, acompañados de tomate uvalina.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, alcachofas, pimentón rojo, cebolla cabezona, champiñón y aceitunas negras.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, queso fior di latte y albahaca.
Masa horneada y rellena con combinaciones italianas.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, tocineta, jamón y pepperoni.
Salsa Alfredo, queso mozzarella, espinaca y pollo desmechado.
Salsa pomodoro, queso mozzarella y albahaca.
Salsa pomodoro, queso mozzarella, piña confitada y jamón.
Pastas y ravioli con salsas preparadas en casa.
Capas de pasta intercaladas con salsa boloñesa de carne y queso, horneadas hasta gratinar.
Ravioli hechos en casa rellenos de carne en salsa pomodoro.
Ravioli hechos en casa rellenos de ricotta y espinaca en salsa cremosa de tres quesos.
Pasta con albóndigas en salsa napolitana.
Pasta en salsa napolitana con crema de leche, albahaca y mozzarella de búfala.
Pasta en salsa Alfredo con cubos de prosciutto italiano y champiñones.
Pasta en salsa Alfredo con cubos de pollo salteado.
Platos fuertes con acompañamientos completos.
Medallones de lomo fino de res, acompañados de pasta larga en salsa Alfredo con tocineta y ensalada.
Milanesa de pollo apanada cubierta de salsa pomodoro y queso parmesano, acompañada de pasta al burro y ensalada.
Pan bomba relleno con ingredientes frescos y sabores italianos.
Pan bomba relleno de jamón cotto, mortadela con pistacho, stracciatella, rúcula, tomate cherry y pesto.
Pan bomba relleno de pollo salteado a la miel mostaza, tocineta crocante, queso fior di latte y mix de lechugas.
Pan bomba relleno de mozzarella de búfala, queso feta, tapenade de aceitunas negras, pesto de tomates secos, tomate cherry y albahaca.
Finales dulces para prolongar la experiencia.
Nutella, trozos de fresas y azúcar glass.
Arequipe, banano picado y azúcar glass.
Opciones refrescantes con y sin gas.
Con gas o sin gas.
Normal o Zero.
Ginger o soda.
Frutos rojos o maracumango.
Bebidas cremosas o frutales preparadas al momento.
Vainilla o chocolate.
Fresa y banano o frutos amarillos.
Café, infusiones y clásicos para acompañar la sobremesa.
Clásicos y creaciones para brindar.
Selección internacional disponible por copa o botella según referencia.
Blancos frescos por copa o botella según referencia.
Rosados elegantes por copa o botella.
Burbujas para celebrar.
Nacionales e importadas.
Disponibles por trago o botella.
Preparado por el restaurante. Cuéntale cómo lo prefieres y lo verá junto a este plato en tu pedido.
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