Cocina colombiana contemporánea

Carmen Restaurante Cartagena

Name: Carmen Restaurante Cartagena
Address: Calle 38 #8-19, Calle del Santísimo, Cartagena de Indias, Cartagena, CO
Telephone: +57 310 394 9344

Cocina contemporánea inspirada en la biodiversidad y los sabores del Caribe colombiano.

Abierto ahora Cartagena Calle 38 #8-19, Calle del Santísimo, Cartagena de Indias

Entradas

Empanadas

$69.000

Jaiba, camarón y langosta, ají de fruta de temporada y alioli de vainilla chocoana.

Chorizo de mar

$63.000

Camarón y pesca artesanal, torta de maíz dulce y queso costeño, espuma de suero y corozo.

Ceviche

$73.000

Pesca artesanal, limón Meyer, leche de tigre de coco fermentado y casabe cordobés.

Cangrejo

$67.000

Cangrejo azul, suero costeño y guanábana, arroz de coco soplado y plátano verde.

Pulpo

$107.000

Pulpo, pastel de yuca y queso, salsa de nueces locales.

Tostada Caribe

$69.000

Crocante de maíz morado, carnitas de cerdo y pepino encurtido en corozo costeño.