Brunetta Pizzeria Trattoria

Al pomodoro.

Con perejil, ajo, vino blanco y queso mozzarella.

Con tomate, crocante de queso y salsa pesto.

Tomate, berenjena, cebolla y pimentón con salsa pomodoro gratinada al horno con queso mozzarella.

Y albahaca gratinada al horno con queso mozzarella.

A la parmesana.

En salsa blanca gratinada al horno con queso mozzarella.

Y queso azul.

Mozzarella de búfala, tomate, aceite de oliva.

Rúgula, pera rostizada, pollo, nueces, parmesano y aderezo balsámico.

Cogoyo de lechuga, melocotones, parmesano, lonjas de lomo de cerdo, pepino y aderezo César.

Espinaca, champiñones, panceta de cerdo, pollo, uvas y aderezo de miel mostaza.

En salsa roja o blanca.

En salsa roja o blanca.

En salsa roja o blanca.

Penne o fetuccine.

Albahaca, aceite de oliva, parmesano, ajo y nueces. Penne o fetuccine.

Con panceta y huevo. Penne o fetuccine.

Con carne de res y pomodoro. Penne o fetuccine.

Mozzarella, parmesano y queso azul. Penne o fetuccine.

Y champiñones.

Pasta: fetuccine o penne. Salsa: boloñesa, pesto, carbonara o tres quesos. Ensalada de la casa.

Pasta: fetuccine o penne. Salsa: boloñesa, pesto, carbonara o tres quesos. Ensalada de la casa.

Pasta: fetuccine o penne. Salsa: boloñesa, pesto, carbonara o tres quesos. Ensalada de la casa.

Medallones de lomo de res en salsa de queso azul.

Medallones de lomo de res envueltos en tocineta, en salsa de champiñones.

Medallones de lomo de res en salsa tres pimientas.

Al horno sobre una cama de puré de papas.

Con hueso al vino tinto y pasta.

Crema de quesos, mozzarella, peras y queso azul.

Pesto, mozzarella, jamón y rúgula.

Pesto, mozzarella, camarones y láminas de parmesano.

Crema de tartuffo, mozzarella y champiñón.

Pesto, mozzarella, stracciatella, rúgula y tomate confitado.

Crema de quesos, mozzarella, salmón ahumado y espárragos.

Tomate, ajo y orégano (sin queso).

Mozzarella y albahaca fresca.

Mozzarella, pimentón, cebolla, rúgula y champiñon.

Mozzarella, pimentón, cebolla, ajo, tomate, aceituna y stracciatella.

Mozzarella, champiñón, jamón, alcachofa y aceituna.

Mozzarella, jamón, alcachofa, champiñón y aceituna.

Mozzarella, tomate, anchoa, aceituna y albahaca.

Mozzarella, kabano, salami, tomate y peperoncino.

Mozzarella de búfala fresca y albahaca.

Mozzarella, panceta, kabanos, champiñón y stracciatella.

Mozzarella, tomate cherry confitado, champiñón, albahaca y stracciatella.

Mozzarella, salsiccia italiana, champiñón, ajo, cantimpalo, aceitunas negras y cebolla.

Selección de mozzarella, provolone, queso azul y parmesano.

Mozzarella, jamón, salsiccia italiana, kabano y panceta.

Mozzarella, cebolla caramelizada, puerro, champiñón y jamón.

Mozzarella, queso azul, tomate cherry confitado, tomate seco y tomate fresco.

Mozzarella, prosciutto, rúgula y láminas de parmesano.

Mozzarella, coppa, rúgula y stracciatella.

Mozzarella, brevas, queso azul, láminas de parmesano y panceta.

Mozzarella, jamón y panceta. Opcional: melocotón.

Mozzarella, tomates cherry confitados, panceta y cantimpalo.

Mozzarella, jamón, panceta y dátiles.

Mozzarella, panceta, stracciatella, queso azul, pimentón, dátiles, rúgula y albahaca.

Mozzarella, panceta, jamón, kabano, salami, coppa, cantimpalo y tomate.